Apsilankymas pas aštuonkojų auginimo pradininkus

Apsilankymas pas aštuonkojų auginimo pradininkus
Nueva Pescanova nelaisvėje sugebėjo išvesti penkias aštuonkojų kartas

© Nueva Pescanova

Taip tvirtina Galisijos įmonė, aštuonerius metus skyrusi moksliniams tyrimams ir plėtrai, kad užbaigtų aštuonkojo gyvavimo ciklą. Pirmasis proveržis, susijęs su lervų auginimu, buvo įmanomas 2014 m. pradėto mokslinio tyrimo dėka, įgyvendinant projektą OCTOWELF. Nuo to laiko jiems pavyko nelaisvėje išvesti penkias aštuonkojų kartas, kurios visos buvo kilusios iš vienos nelaisvėje gimusios patelės, kuri buvo pakrikštyta „Lourdita“, palikuonių.

„Esame pirmoji įmonė pasaulyje, uždariusi aštuonkojo gyvavimo ciklą ir pasiekusi penktąją akvakultūroje auginamų aštuonkojų kartą. Tai novatoriškas projektas, kuris bus geriausios praktikos, susijusios su gyvūnų gerove ir aplinkos tvarumu, priešakyje“, – sakė atstovas. Žuvies svetainė.

Tobulėjant jų tyrimams, perspektyva komercinę aštuonkojų akvakultūrą paversti realybe. O 2021 m. lapkritį bendrovė pristatė ambicingus planus investuoti 50 mln. EUR į 3000 tonų talpos ūkį Gran Kanarijoje.

„Aštuonkojų auginimo gamyklos statyba Gran Kanarijos Las Palme yra dar vienas žingsnis siekiant didelio ir sudėtingo mokslinio iššūkio – užtikrinti tvarų paprastojo aštuonkojų, maisto, kurio pasaulinė paklausa dėl jo nepaprastai sveikų ir maistingų savybių, derlių“, paskelbė bendrovė.

Galisų šaknys

Kad ir kokia būtų jūsų nuomonė apie aštuonkojų auginimą, dera, kad pirmoji įmonė, pasiekusi tai, kiltų iš Galicijos – regiono, garsėjančio jūros gėrybėmis ir apibarstytoje pulperijomis – restoranais, kurių specializacija – visi aštuonkojų patiekalai.

Nors tradiciškai šiuose restoranuose valgomi aštuonkojai buvo gaunami iš vietinės pakrantės, dabar 80 procentų jų yra importuojami, daugiausia iš Maroko ir Mauritanijos. Pasaulyje kasmet laukinėje gamtoje sugaunama apie 350 000 tonų aštuonkojų, o šios rūšies paklausa ir toliau auga, kaip ir bestuburių kainos.

Nors aštuonkojai yra trumpaamžiai, jie auga greitai, užaugina daug palikuonių ir už gerą kainą rinkoje, todėl jie yra labai patrauklūs komercinėms akvakultūros įmonėms. Tačiau besikuriantis aštuonkojų auginimo sektorius sunkiai įveikė daugybę kliūčių, įskaitant sunkumus inkubuojant, perinti ir auginant aštuonkojų lervas nelaisvėje. Tai reiškia, kad lauke sugautų aštuonkojų auginimas yra labiau įprastas dalykas nei ūkininkavimas. Nueva Pescanova teisingai atkreipia dėmesį į tai, kad jų uždaro ciklo gamyba galėtų padėti patenkinti augančią paklausą ir sumažinti spaudimą laukiniams ištekliams.

aštuonkojų lervų Petri lėkštelėje
Aštuonkojai auga greitai, susilaukia daug palikuonių ir už gerą kainą rinkoje, todėl jie yra idealūs kandidatai į akvakultūrą

© Nueva Pescanova

„Aštuonkojų akvakultūra yra galimas ir būtinas sprendimas, kurį patvirtino Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija (FAO) savo 2022–2031 m. mėlynosios transformacijos strategijoje“, – aiškina jie.

Bendrovė priduria, kad jie taip pat galėtų padėti atkurti laukines populiacijas ateinančiais metais, leisdami jauniklius atgal į gamtą.

„Su šiuo projektu mes tiriame galimybę ateityje padėti atkurti rūšių populiaciją“, – pažymi jie.

Rūpesčiai dėl gerovės

Viena iš dažniausiai kritikuojamų aštuonkojų auginimo yra ta, kad dėl jų vienišumo ir teritorinio pobūdžio laukinėje gamtoje, taip pat dėl ​​gana aukšto intelekto lygio jie nėra tinkami masinei gamybai uždaroje sistemoje, pvz., Nueva Pescanova. planavimas. Tai etinis klausimas, kurį sunku atmesti.

Tačiau, pasak Nuevos Pescanovos, jie padarė didelę pažangą siekdami užtikrinti, kad galvakojai galėtų gyventi kartu nelaisvėje, nes jie atliko tyrimus bendradarbiaujant su IIM-CSIC, Meksikos nacionaliniu autonominiu universitetu, CIIMAR, Malagos universitetu, Vigo universitetas, Ispanijos okeanografijos institutas (IEO) ir Samertolameu.

aštuonkojis tinkle
Nueva Pescanova sako, kad jie sukūrė sistemą, kuri leidžia galvakojams gyventi kartu nelaisvėje

© Tania Rodriguez Gonzalez

Pasak bendrovės, IEO sukurti gyventojų tankumo tyrimai „įrodė, kaip aštuonkojai normaliai prisitaiko prie grupinės gyvenamosios aplinkos be agresijos dėl teritoriškumo“.

Kada Žuvies svetainė buvo suteiktas retas priėjimas prie Pescanova biomarino centro (BPC), Galisijoje, vienoje talpykloje galėjome pamatyti penkis įspūdingus aštuonkojų jauniklius, be jokių kovos ar sužeidimų ar akivaizdžių nelaimės požymių.

Bendrovės teigimu, aštuonkojų prisitaikymas prie baseino buveinės „pasiektas taikant pažangų zootechninį sprendimą, vadinamą ekobiologinės gamybos sistema, kuri produktyviajai kultūrai pritaiko natūralias ir specifines gamtoje gyvenančios rūšies sąlygas“.

„Šios sąlygos leidžia aštuonkojui sumažinti judėjimą varomu varikliu (susijusiu daugiausia su atsaku į pavojų arba pabėgimą nuo daugelio plėšrūnų) ir teikti pirmenybę natūralesniam ir įprastiniam judėjimui per rankas, taip išvengiant žalos susidūrimo metu ir žymiai sumažinant gyvūno stresą. „Jie sako.

jauniklių aštuonkojų
Jaunas aštuonkojis, 95 dienos po išsiritimo

© Nueva Pescanova

Tai novatoriška sistema, kurią sukūrė Pescanova tyrimų grupė, ir bendrovė teigia, kad ji davė puikių rezultatų tiek otų, tiek aštuonkojų gamybos įrenginiuose augimo ir išlikimo požiūriu.

Pastaruoju metu bendrovė dirbo su Instituto de Investigaciones Marinas (IIM-CSIC) tyrėjais, siekdama nustatyti streso hormonų buvimą ar nebuvimą galvakojuose, kad padėtų maksimaliai padidinti ūkiuose auginamų aštuonkojų gerovę.

Naujasis objektas

Naują aštuonkojų fermą ketinama statyti 50 tūkst2 sklypas Gran Kanarijos Las Palmo uoste – kur vandens temperatūra ideali ūkininkavimui. Nueva Pescanova atkreipia dėmesį į daugybę funkcijų, nustatytų siekiant užtikrinti aukštą energijos vartojimo efektyvumo lygį, įskaitant PV plokštes, taip pat pažangų ryšį, kad būtų galima naudoti aukštųjų technologijų gamybos metodus, kurie paprastai vadinami „akvakultūra 4.0“.

Galutinis Gran Kanarijos objekto projektas vis dar nebaigtas – tai priklausys nuo vykdomų tyrimų rezultatų.

mikrodumblių rezervuarai
Nueva Pescanova nauja aštuonkojų ferma bus pastatyta 50 000 m2 sklype Gran Kanarijos Las Palmo uoste

© Nueva Pescanova

„Kai kurios studijos ir pagrindiniai projektai jau yra pažengę į priekį, tačiau šiuo metu yra rengiamas vykdymo projektas, kuriame bus detalizuoti visi techniniai aspektai. Esant visiškam skaidrumui ir teisiniam griežtumui, jie bus prieinami piliečiams privalomo viešo poveikio laikotarpiu kompetentingose ​​institucijose“, – aiškina bendrovė.

Octofeeds

Aštuonkojų mitybos poreikiai buvo dar viena aplinkosaugininkų susirūpinimo priežastis, nes jiems tradiciškai reikia daug jūrinių ingredientų.

Tačiau „Pescanova“ siekia kurti savo pašarus, remdamasis žuvimi, gauta iš kitų svarbių jūros gėrybių verslo dalių, įskaitant krevečių auginimą Ekvadore, Gvatemaloje ir Nikaragvoje, otų auginimą Ispanijoje ir daugiau nei 60 žvejybos laivų laivyną. Namibijos, Angolos, Mozambiko ir Argentinos vandenyse.

„Mūsų tyrimai daro pažangą sprendžiant aplinkosaugos iššūkį – šerti ūkiuose auginamus aštuonkojus taikant maksimalius tvarumo kriterijus, laikantis Europos gairių. Konkrečiai, remiantis Meksikos nacionalinio autonominio universiteto (UNAM) sukurtu Jukatano raudonojo aštuonkojų mitybos modeliu (Aštuonkojis Maya), kuriamas pašaras ūkiuose auginamiems paprastajam aštuonkojui, kuriame naudojamos sugautų ar išaugintų žuvų dalys, kurios nėra skirtos vartoti žmonėms; žiedinės ekonomikos sprendimas, padedantis išvengti pernelyg didelio žuvininkystės išteklių naudojimo“, – pažymi Pescanova.

Be to, bendrovė atkreipia dėmesį į tai, kad PBC tiria galimybę gyvūninėmis žaliavomis pakeisti kitas augalinės kilmės žaliavas, tokias kaip spirulina – mikrodumbliai, kurių baltyminiai komponentai sudaro 70 procentų jos biocheminės sudėties.

aštuonkojis
Kol aštuonkojai bus valgiaraštyje, ūkininkavimas greičiausiai bus geresnis sprendimas nei galvakojų auginimas ar gaudymas.

Po sėkmės Mano aštuonkojis mokytojas – nepaprastai populiarus ir kruopščiai sukurtas dokumentinis filmas, kuris buvo transliuojamas „Netflix“ ir plačiajai visuomenei pristatė akivaizdų gyvūnų intelektą – beveik nėra abejonių, kad Nueva Pescanova planai ir toliau kels prieštaravimų.

Tačiau taip pat akivaizdu, kad tol, kol valgiaraštyje lieka aštuonkojai, ūkininkavimas greičiausiai bus geresnis sprendimas nei galvakojų auginimas ar gaudymas.

„Mūsų aštuonkojų akvakultūros projektas yra būtinas norint apsaugoti didelę aplinkos ir žmogaus vertę turinčią rūšį“, – daro išvadą bendrovė.

Robas Fletcheris

„The Fish Site“ vyresnysis redaktorius

Robas Fletcheris, kaip redaktorius, rašo apie akvakultūrą nuo 2007 m Žuvies augintojas, Žuvų auginimo ekspertas ir Žuvies svetainė. Jis įgijo istorijos magistro laipsnį Edinburgo universitete ir tvarios akvakultūros magistro laipsnį Sent Andrews universitete. Šiuo metu gyvena ir dirba Škotijoje.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.